Sede legale: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Sede operativa: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
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Negli anni ’20 del secolo scorso gran parte della Cascina Donati del '700 e la tenuta di 15 ettari su cui è collocata furono acquistati dalla famiglia Beltrami. Già nel periodo fra le due guerre mondiali i terreni furono affidati a fattori, i quali li conducevano a pascolo per produrre latte e formaggi oppure a vigneto su terrazzamenti nella parte mediana della proprietà. Nella parte alta vennero conservati i boschi per la produzione di castagne e legna da ardere.

Allo scopo di dare una abitazione ai fattori fu terminata nel 1934 la costruzione di una seconda cascina nella parte più pianeggiante della proprietà, la quale fu anche dotata di stalla e fienile.
Gli unici eredi della famiglia Beltrami furono i figli di Caterina Beltrami, Mario e Annamaria Covini, i cui zii continuarono ad abitare la cascina storica del 1722, parzialmente ammodernata, fino agli anni ’70 del secolo scorso. Mario, pur trasferitosi a Milano dopo la fine della seconda guerra mondiale, continuò a seguire la proprietà. Dopo che erano venuti a mancare la madre e gli zii, rilevò anche la quota della sorella, la quale si era nel frattempo trasferita a sua volta in Uruguay. Verso la metà degli anni ‘80 i cambiamenti dell’economia agricola non garantivano però più sufficiente redditività all'ormai superato modello di conduzione della tenuta. Il contadino che la gestiva in quel periodo, anche per ragioni anagrafiche, fu quindi costretto ad abbandonare l’attività.

La cascina storica del 1722 venne da quel momento utilizzata come casa per il fine settimana e ristrutturata progressivamente. Nel 1993 seguì il recupero della cascina più recente, con la medesima destinazione d’uso di seconda casa. Quest’ultima è diventata la sede operativa dell’attuale azienda agricola, mentre sul terreno antistante è stata costruita la piantagione di piccoli frutti. Nei primi anni 2000 venne infine acquistata e ristrutturata anche la parte rimanente della cascina storica del '700, a conferma del legame profondo che la famiglia ha mantenuto con questo luogo.
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