CONTATTACI
INDIRIZZO
SOCIAL
Sede legale: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Sede operativa: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
covini 2025 ©
Was heißt Bio?
Ein ökologisches Produkt ist definiert als ein Produkt, das von einer vom Ministerium eines europäischen Landes zugelassenen Stelle zertifiziert wurde, in unserem Fall Bioagricert (Sie finden uns auf der Website im Bereich "AZIENDE CERTIFICATE" durch Eingabe des Unternehmenscodes R35R unter "CODICE AZIENDA").
Die Europäische Union und ihre nationalen Regierungen haben nämlich längst genau definiert (EG-Verordnungen 837/2007 und 848/2018), woraus ökologische Produktionsmethoden bestehen, und damit den entsprechenden Zertifikaten einen rechtlichen Wert verliehen.
Kurz gesagt, um Produkte mit einem Bio-Zertifikat zu verkaufen, darf der Boden in der Vergangenheit nicht mit schädlichen Chemikalien behandelt worden sein und muss weit entfernt von möglichen Verschmutzungsquellen liegen. Außerdem müssen die Pflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und nach strengen Protokollen für Düngung und Schädlingsbekämpfung angebaut werden, um die ausschließliche Verwendung von zertifizierten Naturprodukten zu gewährleisten.
Die Zertifizierungen laufen alle drei Jahre ab, und es findet eine jährliche Auditkontrolle statt. Bei der letzten Kontrolle haben wir die Verlängerung der Zertifizierung bis 2026 erhalten.
Warum Bio?
Die regelmäßige Erneuerung der Zertifizierungen bestätigt die Richtigkeit unserer ursprünglichen Entscheidung, die Berufung unseres Bodens im wahrsten Sinne des Wortes zu befolgen. Die Böden von Ca' Donato eignen sich nämlich von Natur aus für den Anbau von Kleinfrüchten, ohne dass in irgendeiner Weise in die chemisch-physikalische Zusammensetzung des Bodens eingegriffen werden muss.
Wir halten uns also an einen der Grundsätze, die bei der Gründung des Unternehmens zugrunde gelegt wurden, nämlich an den Wunsch, zur Entwicklung einer ökologisch und wirtschaftlich nachhaltigen territorialen Landwirtschaft beizutragen. Der ökologische Landbau eignet sich nämlich gut für den lokalen Vertrieb und bietet dem Verbraucher Frische und Qualität, während er für den Erzeuger ausreichend rentabel bleibt.
Dank der natürlichen Anbaumethoden ist es möglich, die Authentizität des Produkts zu garantieren, was sich positiv auf den Geschmack und die Gesundheit auswirkt. Der Preis, der dafür zu zahlen ist, ist natürlich eine geringere Produktionsmenge im Vergleich zu intensivem Anbau oder, manchmal, einige Unvollkommenheiten, die sich aus der Natürlichkeit des Produkts ergeben.
KONTAKTE
ADRESSE
SOZIALE MEDIEN
Eingetragener Sitz: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Betriebszentrale: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
covini 2025 ©