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Rechtssitz: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Mailand
Betriebsstätte: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
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Die Ursprünge von Ca' Donato
... stammt mindestens aus dem Jahr 1722: Sie ist nämlich als Cascina Donati in der Originalkarte des Teresianischen Katasters der Gemeinde Luvino (ab 1889 Luino) verzeichnet, restauriert und im Staatsarchiv von Mailand aufbewahrt (Id. 213421 Signatur 1077 unter Nr. 117 Liste der Besitzer).
Die Erholung
Auch wenn das Anwesen bis Anfang der 2000er Jahre nur als Wochenendhaus genutzt wurde, blieb die Verbundenheit mit den Ursprüngen dieses Landes in unserer Familie stark. So entstand die Idee, einen Teil des Gutes wieder produktiv zu machen, um die Tradition der lokalen Landwirtschaft wiederzubeleben und sie gleichzeitig an die Perspektiven des aktuellen Marktes und die spezifischen sozioökonomischen Veränderungen des Luinese-Gebiets anzupassen. Diese Idee wurde dann 2019 mit der Gründung des Unternehmens und dem Bau der Beerenplantage verwirklicht.
Die Grundprinzipien
- Aufmerksamkeit auf Qualität in jedem Produktionsprozess
- Zertifizierte biologische Anbauverfahren
- Lokale Wirtschaftskette
Die Beerenfrüchte stellten eine logische Wahl unter den verfügbaren Optionen dar: Auf diese Weise wird dem lokalen Markt ein authentisches Produkt zugeführt, das keine erzwungene Bodenbewirtschaftung erfordert und ausschließlich nach dem biologischen Protokoll angebaut wird. Die ständige Pflege der Qualität sorgt für eine Investitionsrendite, die es im Laufe der Zeit ermöglicht, die lokale Wirtschaftskette zu stärken und neue Beschäftigungsperspektiven im Agrarsektor zu schaffen.
Im Winter 2020/21, im Bestreben nach Qualität und Echtheit des Produkts und unter Anwendung der neuesten Methoden des biologischen Anbaus, haben wir zum ursprünglichen Hagelschutz das perimetrale Insektenschutznetz hinzugefügt (mit Unterstützung des Landwirtschaftsministeriums und EU-Mitteln). Dieses gewährleistet den mechanischen Schutz der Pflanzen vor immer invasiveren, nicht heimischen Insekten und ermöglicht es uns, den Einsatz von abwehrenden Substanzen zu reduzieren.
Im Jahr 2022 haben wir daher die Bewässerungsanlage aktualisiert und die Fertigation eingeführt, um sowohl die Pflege der Pflanzen zu optimieren als auch den Wasserbedarf zu reduzieren.
Die Leitlinien, die die Entwicklung des Projekts geleitet haben, waren:
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