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Siège social : Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milan
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Il y a un siècle...
Dans les années 1920 du siècle dernier, une grande partie de la Cascina Donati du XVIIIe siècle et le domaine de 15 hectares sur lequel elle se trouve furent achetés par la famille Beltrami. Déjà pendant la période entre les deux guerres mondiales, les terres furent confiées à des fermiers, qui les utilisaient comme pâturages pour produire du lait et du fromage ou comme vignobles en terrasses dans la partie médiane de la propriété. Dans la partie haute, les bois furent conservés pour la production de châtaignes et de bois de chauffage.
Les personnes
Afin de fournir un logement aux régisseurs, la construction d'une seconde ferme dans la partie la plus plane de la propriété fut achevée en 1934 ; elle fut également dotée d'une étable et d'une grange.
Les seuls héritiers de la famille Beltrami furent les enfants de Caterina Beltrami, Mario et Annamaria Covini, dont les oncles continuèrent à habiter la ferme historique de 1722, partiellement modernisée, jusqu’aux années 1970 du siècle dernier. Mario, bien qu’il se soit installé à Milan après la fin de la Seconde Guerre mondiale, continua à suivre la propriété. Après le décès de sa mère et de ses oncles, il racheta également la part de sa sœur, qui entre-temps s’était elle aussi installée en Uruguay. Vers le milieu des années 1980, les changements de l’économie agricole ne garantissaient cependant plus une rentabilité suffisante à un modèle de gestion du domaine désormais dépassé. Le fermier qui la gérait à cette époque, également pour des raisons d’âge, fut donc contraint d’abandonner l’activité.
Aujourd'hui
La ferme historique de 1722 a alors été utilisée comme maison de week-end et progressivement restaurée. En 1993, la rénovation de la ferme la plus récente a suivi, avec la même destination d'usage en tant que résidence secondaire. Cette dernière est devenue le siège opérationnel de l'actuelle exploitation agricole, tandis que sur le terrain en face a été implantée la plantation de petits fruits. Au début des années 2000, la partie restante de la ferme historique du XVIIIe siècle a finalement été achetée et restaurée, confirmant ainsi le lien profond que la famille a maintenu avec ce lieu.
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