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Sede legale: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Sede operativa: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
covini 2025 ©
Saison 2025
Les fluctuations de température observées dans notre région pendant les mois de récolte ont entraîné une maturation anticipée des variétés précoces et moyennes en juin, avec d'excellentes qualités organoleptiques. Le refroidissement survenu en juillet nous a contraints à interrompre prématurément la récolte des variétés tardives, car leur maturation dans ces conditions aurait altéré leur goût.
La récolte et la vente de fruits frais sont donc terminées
LES CONFITURES ET LES JUS PRODUITS AVEC NOS MYRTILLES ET FRAMBOISES BIOLOGIQUES SONT PRÊTS
En automne et au printemps, on trouve des fruits frais - évidemment non produits localement et rarement certifiés biologiques - provenant du Sud de l’Italie, de l’Espagne ou de l’Afrique du Nord. En hiver, les produits sont presque toujours importés de l’hémisphère sud : Afrique et Amérique du Sud, parfois Asie du Sud-Est.
POUR DES MISES À JOUR SUR LA DISPONIBILITÉ
+39 335 6354004
Automne
En automne, les activités commencent pour préparer les plantes à la période de repos végétatif et pour entretenir l'installation. La taille suit à la fin de l'hiver, ce qui est décisif pour la qualité des fruits de la saison suivante.
Quant à l'installation, elle fait l'objet d'un entretien de routine et, en novembre, les filets anti-grêle et le système d'irrigation sont fermés pour éviter les dégâts causés par la neige et le gel.
Hiver
Avant et après la période de gel hivernal, le système racinaire des plantes est traité avec des adjuvants spécifiques. Ceux-ci sont administrés en petites quantités et à haute fréquence par le biais du système de fertigation afin d'aider les racines à utiliser les nutriments naturellement présents dans le sol et à mieux se préparer à la saison de production.
Les produits naturels utilisés sont strictement contrôlés et approuvés par le ministère italien de l'agriculture https://www.sian.it/vismiko/jsp/fertFabbricanteRicerca.do
pour la production biologique et sont dosés avec précision sous la direction d'agronomes spécialisés.
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Siège social: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Siège operationnel: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
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