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Sede legale: Via Cividale del Friuli 11, 20152 Milano
Sede operativa: Via Dumenza 16L, 21016 Luino (VA)
covini 2025 ©
Il frutto del nostro lavoro
Nostro obiettivo primario è fornire sempre solo prodotto biologico fresco, con
refrigerazione strettamente limitata ai tempi della distribuzione locale.
Scopri le varietà di mirtillo gigante americano (Vaccinium Corymbosum) e lampone (Rubus idaeus) che abbiamo messo a dimora e coltivato, nel più rigido rispetto dei protocolli di certificazione biologica, per garantire la massima genuinità del prodotto.
Questo è il vero sapore del bosco.
Perché bio?
Quando è stata decisa la costituzione dell’azienda agricola, non è sorto il minimo dubbio sul fatto che la produzione dovesse seguire il metodo biologico. Sia per la storia del territorio, e di Ca' Donato in particolare, sia perché il futuro ci impone un sempre maggior rispetto per l’ambiente.
Che cosa significa, in concreto, prodotto biologico?
100 anni di Ca' Donato
Tuttavia la storia di questa cascina ...
La piantagione biologica attuale sorge su terreni di proprietà della famiglia dagli anni ‘20 del secolo scorso, acquistati dalla bisnonna paterna di Andrea Lorenzo e Claudio Alessio Covini – attuali proprietari dell’azienda agricola – e utilizzati fino alla metà degli anni ’80 come pascoli o per la viticoltura.
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